…francia lecsó – eredeti, francia neve: ratatouille (ejtsd: ratatui) önálló ételként is elkészíthető, alkalmazható a mindennapokban, de a provence-i konyhában összetartoznak, mint nálunk a pörkölt és a nokedli. Tudom, nem…
Hozzávalók: A francia salátához: 1 kg francia saláta alap 90 dkg tejföl 2,5 dl majonéz 2 evőkanál mustár 1 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál só 4 evőkanál cukor 1 kiskanál bors…
…tejföl A francia (vinaigrette) öntethez: 3 evőkanál olaj 2 evőkanál fehér borecet 1 kávéskanál mustár késhegynyi só bors Elkészítés: A francia öntethez az ecetet a sóval, a mustárral meg a…
…beleteszük a húsleveskckát só, bors, vegeta, szerencsendió egy csipet, majoranna. Miután felforrt a víz tegyük bele a póré hagymát amit elötte felkaríkáztunk, és hagyjuk főni. Majd miután megfőt a hagymaleves…
…fellelhető francia hagymaleves diétásított (?) változata. /Tejszín és liszt pl az én diétámba nem fér bele/ Sajtot ezért csak annyit szoktam bele tenni, hogy épp csak pár “szál” legyen benne…
…a tészta, egy kis tejet adjunk hozzá. A tésztából golyókat gyúrunk, majd süniformájúra alakítjuk. A sünik hátát olvasztott csokival bekenjük. Díszítjük zizivel, és francia drazséval. Zizi a tüskéknek, francia drazsé…
Hozzávalók: -4 nagy fej vöröshagyma -2evőkanál liszt -3dkg margarin -2db erőleves kocka -3dcl tej -só, vegeta, bors, szerecsendió -4szelet toast kenyér, vagy levesgyöngy -5dkg füstölt, reszelt sajt Elkészítés: -A megtisztított…
…visszatesszük a fedőket, és már tálalható is! Megjegyzés: A változatosság kedvéért néha teszek bele apró sonkacsíkokat a párolás közben. Ízesebbé teszi! A receptet Sziszkoka küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák hagymaleves stahl…
Hozzávalók: 3 közepes vöröshagyma 1 liter húsleves (leveskockából is jó) reszelt sajt liszt vaj szerecsendió bors só Elkészítés: A meghámozott hagymákat vágd félkarikákra, és vajon fonnyaszd meg. Ha már üveges,…
Hozzávalók: 4 fej vöröshagyma 1,5 dl száraz fehérbor 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 szelet fehér kenyér 4 evőkanál reszelt sajt őrölt fehérbors só Elkészítés: A hagymát megtisztítom, apró…